Nas aulas práticas do módulo de Horticultura, coube aos alunos do 2.º A, do Curso Profissional Técnico de Produção Agropecuária, a “enorme e pesada” responsabilidade da abundante colheita de abóboras, de variadíssimas formas, cores e tamanhos, produzidas na Escola.

E esta laboriosa tarefa dos alunos do 2.º A contribui igualmente para a promoção da alimentação saudável, já que a abóbora tem um valor nutritivo bastante elevado. É muito baixa em calorias e rica em ferro, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, zinco, fibra, riboflavina. Também contém sais minerais (fósforo, cálcio, potássio), e vitaminas A, E, B1, B2, B6 e C.

É muito digerível e ajuda a manter o pH do organismo. Todas as variedades de abóbora são laxantes e depuradoras de tóxicos intestinais. Além disso, está repleta de fitonutrientes que mantêm a pele jovem.